Categoria: Saperi toscani

Le ricette della Valdichiana: i Pici all’aglione

I pici all’aglione sono il piatto per eccellenza della cucina della Valdichiana. Una ricetta semplicissima che vi stupirà per il suo gusto delicato e leggero. Un piatto a prova di bacio! Trovate tutti gli ingredienti nelle Food Box Pici per tutti i gusti e Stasera che cena con le quali potrete sbizzarrirvi a fare i […]

Spezie e Toscana: dagli speziali all’aperitivo

Le spezie hanno avuto sin da epoche remote grande popolarità in Italia, soprattutto in Toscana, dove sono nate le figure poliedriche degli “speziali”. L’Italia medievale venne letteralmente travolta dal massiccio arrivo delle spezie, importate dal mondo orientale grazie ai frequenti rapporti di scambio commerciali e culturali dell’epoca. La figura dello speziale nasce proprio in questo […]

Curiosità e aneddoti sui prodotti tipici tradizionali della Valdichiana Senese

Viaggi, scoperte e incredibili recuperi di prodotti tipici di una volta che raccontano il territorio Esistono dei prodotti tipici di una volta che raccontano il territorio a colpo d’occhio. Se diciamo ricette tipiche della tradizione culinaria italiana pensiamo immediatamente alla pasta e alla pizza, magari condite con pomodoro e basilico. Il pomodoro è la base […]

Tutti d’accordo a tavola, quando il gusto incontra le esigenze alimentari specifiche

Pensare al palato e accontentare le esigenze alimentari dei commensali è il punto di partenza di ogni invito a pranzo o a cena ben fatto. Tutti ci troviamo ad avere esigenze alimentari speciali in vari momenti della nostra vita: chi deve rispettare una dieta proteica per la preparazione atletica, donne in gravidanza, chi ha esigenze […]

Come trovare il regalo perfetto e perchè scegliere una Food Box

Quando il prodotto tipico locale è l’idea giusta da regalare Cercare un regalo per una persona cara può essere divertente ma anche impegnativo perché richiede attenzione e un po’ di tempo. Segui le nostre regole e troverai il regalo perfetto per ogni occasione. Trovare il giusto regalo può diventare una vera e propria impresa se […]

Il pranzo della domenica: menù e tradizioni della Valdichiana Senese

Un rituale antico e da veri ghiotti. Ecco come riviverlo a casa vostra secondo la tradizione La tavola imbandita, il profumo di ragù che inonda la casa già dalle prime ore del mattino, l’incontro con la famiglia. La domenica si svolge uno dei rituali preferiti dagli italiani, il pranzo della domenica, dal nord al sud […]