Chianciano Terme ed il suo elemento naturale: l’acqua

L’elemento fondamentale della vita in ogni sua forma ed esistenza L’acqua è l’elemento principale per l’esistenza di ogni essere vivente. Da sempre, questo elemento basilare è stato collegato a varie funzioni nella vita degli umani, che sin da subito ne hanno colto l’importanza. Oggetto di venerazione per millenni e di studio approfondito per secoli, ancora […]

Il Vin Santo

Un vino passito tipico della Toscana, il Vin Santo è pronto ad accogliervi nelle case della Valdichiana Senese Odore etereo e gusto intenso, colore che va dal dorato fino all’ambrato intenso o al topazio. Un vino famoso in Toscana e riconosciuto come il liquore dell’accoglienza della regione di Dante. Tutto questo è il Vin Santo, […]

Spezie e Toscana: dagli speziali all’aperitivo

Le spezie hanno avuto sin da epoche remote grande popolarità in Italia, soprattutto in Toscana, dove sono nate le figure poliedriche degli “speziali”. L’Italia medievale venne letteralmente travolta dal massiccio arrivo delle spezie, importate dal mondo orientale grazie ai frequenti rapporti di scambio commerciali e culturali dell’epoca. La figura dello speziale nasce proprio in questo […]

I dolci della tradizione natalizia in Valdichiana Senese

Un viaggio alla scoperta delle tradizioni natalizie sulle tavole della Valdichiana Senese Siamo ormai giunti alle porte del periodo più gioioso e bello dell’anno. Le feste natalizie stanno arrivando tra le mille faccende quotidiane, i preparativi per le decorazioni e la corsa agli ultimi regali. Se ancora non avete comprato i regali, qui trovate dei […]

Perché regalare una box di prodotti enogastronomici?

Cosa c’è di meglio di un’emozione, un assaggio di una terra sconosciuta, un viaggio metaforico che tramite il gusto porta in luoghi ancora inesplorati? Il cibo è forse il modo più tradizionale per dire ad una persona “ti voglio bene”, sicuramente è il più sincero e tra i più apprezzati: regalare una box di prodotti […]

Il pranzo della domenica: menù e tradizioni della Valdichiana Senese

Pici valdichiana senese

Un rituale antico e da veri ghiotti. Ecco come riviverlo a casa vostra secondo la tradizione La tavola imbandita, il profumo di ragù che inonda la casa già dalle prime ore del mattino, l’incontro con la famiglia. La domenica si svolge uno dei rituali preferiti dagli italiani, il pranzo della domenica, dal nord al sud […]