Un “nobile” vino toscano a Montepulciano

Il Vino Nobile di Montepulciano, figlio delle meravigliose colline toscane Un vino conosciuto in tutto il mondo per il sapore di Toscana e la sua qualità, che deriva da secoli di lavoro e passione. Un prodotto che racconta perfettamente il territorio in cui nasce e che parla direttamente al palato con quella tipica schiettezza di […]

Perché l’aglione della Valdichiana è l’aglio del bacio

Una varietà di aglio tipico della Valdichiana, dal sapore più delicato ed odore meno pungente. Si tratta dell’aglione, che può e deve essere una valida alternativa nella cucina di tutti i giorni Quando sentiamo la parola “aglio”, pensiamo istintivamente ad un prodotto salutare ma dall’odore pungente. Si tratta di un alimento base nella dieta di […]

Chianciano Terme ed il suo elemento naturale: l’acqua

L’elemento fondamentale della vita in ogni sua forma ed esistenza L’acqua è l’elemento principale per l’esistenza di ogni essere vivente. Da sempre, questo elemento basilare è stato collegato a varie funzioni nella vita degli umani, che sin da subito ne hanno colto l’importanza. Oggetto di venerazione per millenni e di studio approfondito per secoli, ancora […]

Il Natale in Valdichiana Senese: tradizioni e sapori

Le tradizioni della Valdichiana Senese natalizia sono pronte per accompagnare le tavole durante le feste più importanti dell’anno È finalmente arrivato il periodo più bello, magico e gioioso dell’anno. In questi giorni possiamo dedicarci agli ultimi preparativi, cercando in ogni modo di rendere perfetto quello splendido giorno. Il Natale è ormai arrivato e siamo tutti […]

Spezie e Toscana: dagli speziali all’aperitivo

Le spezie hanno avuto sin da epoche remote grande popolarità in Italia, soprattutto in Toscana, dove sono nate le figure poliedriche degli “speziali”. L’Italia medievale venne letteralmente travolta dal massiccio arrivo delle spezie, importate dal mondo orientale grazie ai frequenti rapporti di scambio commerciali e culturali dell’epoca. La figura dello speziale nasce proprio in questo […]

I dolci della tradizione natalizia in Valdichiana Senese

Un viaggio alla scoperta delle tradizioni natalizie sulle tavole della Valdichiana Senese Siamo ormai giunti alle porte del periodo più gioioso e bello dell’anno. Le feste natalizie stanno arrivando tra le mille faccende quotidiane, i preparativi per le decorazioni e la corsa agli ultimi regali. Se ancora non avete comprato i regali, qui trovate dei […]