Stare al passo con i tempi, con rispetto nei confronti dell’ambiente e delle persone: la famiglia Rampi conduce così la sua azienda dagli inizi del novecento, quando abbandonò la mezzadria in favore della coltivazione diretta di ortaggi e frutta.
Da allora molte generazioni si sono susseguite e oggi a raccogliere il testimone è Elisa, giovane imprenditrice che ha lasciato una carriera accademica per tornare a coltivare la terra come i suoi predecessori, sempre con un occhio rivolto al futuro.
Delle colture ancora oggi prodotte dall’azienda segnaliamo: il mais e i cereali, le verdure, tra cui il pomodoro e l’aglione della valdichiana, e la frutta, come i meloni invernali e il cocomero bianco.
Un racconto con la voce di chi ogni giorno vive, mangia e coltiva in Valdichiana. Questo troverai nella nostra newsletter che seguirà la stagionalità della Valdichiana.
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PhotoCredits: Francesco Gorini, Carlo Pellegrini, Celeste Ferrara Credits: WeCaptains