Dall’idea di due fratelli gemelli, Bruno e Roberto, è nato nel 1967 il Panificio Rosignoli a Torrita di Siena. Da allora l’attività di panificazione non si è mai interrotta e prosegue oggi ad opera dei 5 figli di Bruno e Roberto. “Noi siamo cresciuti al piano superiore di questo laboratorio, vivevamo qui, e per noi questa è casa” racconta Gianni, in rappresentanza anche dei fratelli e dei cugini: “Oggi manteniamo le ricette tradizionali dei prodotti da forno che realizzavano qui i nostri genitori: il ciambellino, il pan dei santi, il panforte; e creiamo nuovi prodotti in base alle richieste della nostra clientela, dai biscotti alla schiacciata”.

Un panificio artigianale da sempre che crea prodotti buoni, gustosi e fatti con cura, risultato del rispetto della tradizione, della conoscenza delle materie prime e della creatività.