Cosa ci fa l’aglione in un vivaio? Questo non è un indovinello, ma è quello che probabilmente si chiedono gli avventori de l’Apemaia, azienda floro-vivaistica di Torrita di Siena. E la risposta è tutto fuorché scontata, perché l’aglione della Valdichiana è il padrone di casa qui.

“L’aglione c’è sempre stato in casa, da che io ne abbia memoria” dice Federica, titolare dell’Azienda: “Mia nonna Bruna coltivava e vendeva ortaggi qui e l’aglione c’è sempre stato, come condimento e ottimo sostituto dell’aglio”. Il padre di Federica, Claudio, ha poi deciso di aumentare la coltivazione di questo prodotto tipico toscano e di metterlo in vendita in azienda, insieme ad un sugo all’aglione realizzato con la ricetta tradizionale. Un vero successo.

Dalla nonna alla figlia, passando per tutte le generazioni, l’azienda si occupa di floral design e allestimenti per grandi eventi, unendo la passione e la cura per i dettagli tutta femminile alla valorizzazione dei migliori prodotti del territorio.