10 buone ragioni per scegliere di fare la spesa dai piccoli produttori locali

Tutta la bontà di una spesa fatta dai piccoli produttori della Valdichiana Senese La spesa fatta dai piccoli produttori locali è una scelta di molti abitanti della Valdichiana e anche degli ospiti che soggiornano in questo territorio per brevi periodi. Scopriamo insieme le dieci buone ragioni per scegliere i piccoli produttori della Valdichiana Senese: Qualità […]

Il pranzo della domenica: menù e tradizioni della Valdichiana Senese

Pici valdichiana senese

Un rituale antico e da veri ghiotti. Ecco come riviverlo a casa vostra secondo la tradizione La tavola imbandita, il profumo di ragù che inonda la casa già dalle prime ore del mattino, l’incontro con la famiglia. La domenica si svolge uno dei rituali preferiti dagli italiani, il pranzo della domenica, dal nord al sud […]

La meritata merenda della Valdichiana

Tutt’altro che uno snack la merenda della Valdichiana è una gustosa pausa conviviale in compagnia degli amici In Toscana ogni pasto è condivisione, pranzo o cena che sia. E perfino la merenda. Ebbene sì, la nostra passione per il gusto e per il cibo di qualità riesce a trasformare ogni momento della giornata che preveda […]

Come riconoscere un buon olio EVO? E come assaggiarlo? Ce lo spiega A.I.C.O.O

Valdichiana Eating ha chiesto ad A.I.C.O.O. – l’Associazione Italiana Conoscere l’Olio di Oliva – come imparare a riconoscere il buon Olio Extravergine di Oliva e come assaggiarlo. L’Olivo è il più importante degli alberi (“De re rustica” Columella 4-70 d.C.) Un limpido fiume dorato scorre lungo tutta la nostra storia apportatore di luce, bellezza e […]

Il Progetto Valdichiana Eating: dal mercato della Valdichiana Senese alla tua tavola

Valdichiana Eating è relazione, incontro, condivisione. Ti raccontiamo come è nato il nostro progetto. I protagonisti di Valdichiana Eating sono i produttori di eccellenze enogastronomiche della Valdichiana Senese, i ristoratori che trasformano le eccellenze in prelibate pietanze e lo staff di Valdichiana Eating, il progetto ideato dalla Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei […]