Confezione sottovuoto da 500 grammi
Fate spazio al re dei salumi sulle tavole senesi, sua maestà il Prosciutto di Cinta! Una carne pregiata, da tagliare preferibilmente al coltello che ha rischiato l’estinzione nella metà del secolo scorso: meno male che gli allevatori sono corsi ai ripari! Oggi la DOP la tutela e L’Azienda Agricola il Poggio di San Casciano dei Bagni ottiene il Prosciutto di Cinta Senese da capi allevati allo stato brado e lo tratta solo con ingredienti e aromi freschi.
Zona di provenienza | San Casciano dei Bagni |
Filiera Corta/Km0 | Filiera corta |
Ingredienti | Prosciutto di Cinta Senese DOP, sale, pepe |
Certificazioni | DOP |
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PhotoCredits: Francesco Gorini, Carlo Pellegrini, Celeste Ferrara Credits: WeCaptains