La famiglia Ravazzi è alla terza generazione di produttori di vino a Palazzone, frazione di San Casciano dei Bagni a pochi chilometri dal confine con l’Umbria. Alberto e Roberta, insieme ai giovani figli Martina, Matteo e Francesco, hanno deciso di proseguire l’attività di famiglia con crescente attenzione alla qualità e agli ospiti che:“non capitano mai per caso nella nostra cantina!” dice Roberta: “Non siamo di strada, non si passa per caso davanti alla nostra cantina. I nostri ospiti ci hanno cercati e già questo vuol dire che ci corrispondono nei gusti e nei valori”. La famiglia, l’attenzione alla qualità e l’ospitalità sono le caratteristiche di questa cantina e il loro Chianti DOCG Riserva 2017 ben accoglie chi vorrà visitarli e tutti gli ospiti di Valdichiana Eating.

Uvaggio Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo

Note di degustazione Colore rosso rubino intenso, con unghia granata. Aroma complesso con prevalenza di spezie su frutta russa matura, ciliegia e mammola, con sfumature tostate. Al gusto vino di struttura dal sapore asciutto e caldo con tannini morbidi e avvolgenti. Servire a 17 - 18 gradi in bicchiere a calice di cristallo con coppa molto ampia.

Maturazione e affinamento in legno e in bottiglia. 

Area di produzione San Casciano dei Bagni

Gradazione alcolica 13%