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Questo Natale, regala i sapori della Valdichiana Senese!

Come ogni anno, è giunto il momento di fare i regali di Natale ad amici e parenti. Sei stanco dei soliti regali e vorresti un qualcosa che possa stupire tutti. Non ti preoccupare, ci pensa Valdichiana Eating! Questo Natale, abbiamo realizzato due Food Box dal valore di €30 o €50 già confezionate e pronte da […]

La Minestra di Fagioli: un grande classico della Valdichiana Senese

In Valdichiana Senese è ormai pieno autunno e le fredde temperature stagionali si sposano perfettamente con un buon piatto di minestra di fagioli, un grande classico della Valdichiana Senese ma anche dell’intera Toscana. Come accade un po’ per tutte le altre ricette della tradizione, la minestra di fagioli è un piatto povero, fatto di pochi […]

Primavera… Il momento migliore per assaggiare il Pecorino Toscano

La primavera è un momento magico per i formaggi. Grazie alla natura rigogliosa e al nutrimento spontaneo delle pecore, il latte raccolto in questo periodo si distingue per la sua qualità superiore e per il suo sapore unico. È il momento ideale per gustare i formaggi freschi del luogo, che portano con sé tutto il […]

Inverno… Tutti a tavola con il cavolo nero toscano

Con l’arrivo dell’inverno, il cavolo nero toscano diventa il principe delle tavole della Valdichiana Senese. Un prodotto ricco di qualità nutritive con cui realizzare tante ricette salutari per scaldarsi durante la stagione più fredda. Il sapore deciso di questo prodotto, infatti, lo rende il complemento perfetto di tante ricette tipiche e gustose della tradizione, dalla […]

Valdichiana Eating: il Mercato dei produttori a km0 torna il 15 e 16 aprile a Montefollonico (Torrita di Siena) insieme a Lo gradireste un goccio di Vin Santo?

In Valdichiana Senese, nel sud della Toscana, c’è un evento itinerante e goloso che si svolge ogni anno in un Comune diverso: è il mercato dei produttori a Km0 Valdichiana Eating. Il progetto Valdichiana Eating nasce per valorizzare i prodotti di filiera corta, eccellenze enogastronomiche locali e certificazioni di qualità, con la consapevolezza che uno dei modi […]