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Fattoria di Palazzo Vecchio
Fattoria di Palazzo Vecchio

I valori del territorio, della famiglia e dell’amicizia si incontrano alla Fattoria di Palazzo Vecchio in particolare in un prodotto, il Vin Santo DOC.

“Tutto è iniziato con il nostro primo cantiniere, il cui cognome era Brillo, non sto scherzando” a raccontarlo è Maria Luisa Sbernadori: “portò in cantina un piccolo caratello e dentro c’era un liquore che a me, all’epoca bambina, era proibito. Solo da grande ho potuto assaggiare il risultato del suo lavoro e di quello della mia famiglia, che decise di dedicare una produzione di Grechetto e Malvasia Bianca per continuare quella produzione tramandata da famiglia a famiglia. Brillo era per me il guardiano delle Botti e guardavo affascinata il suo controllo costante e quotidiano del lavoro in cantina, oggi continuo questa storia collaborando con i miei genitori e mio fratello per portare avanti queste e molte altre tradizioni”.

Fattoria di Palazzo Vecchio è un’azienda che si estende su una superficie di oltre 90 ettari di terreno, di cui 25 di vigneti coltivati a Nobile di Montepulciano, sulla collina di Valiano, frazione di Montepulciano, a metà strada tra il borgo rinascimentale e la cittadina di Cortona. Da qui il panorama è letteralmente mozzafiato e la famiglia Sbernadori ha deciso di mettere radici in questo luogo magico, conquistata dalla bellezza della villa del 1300 chiamata “Palazzo Vecchio” e dall’unicità del suo clima sempre ventilato e la terra rossa dei suoi campi.

 

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