E’ tornato l’autunno e, come ogni anno, tutti i frantoi e gli olivicoltori sono al lavoro, impazienti di assaporare l’olio “nòvo”, un prodotto immancabile nelle tavole italiane, ma che rischia di diventare sempre più raro e prezioso a causa di caldo e siccità. Negli ultimi anni, infatti, sia in Italia che in Europa, le rese […]
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